75% от общего объема казахстанского лука выращивают в Жамбылской области. В частности, в этом году им заняты 24,5 тысячи гектаров, то на 2 тыс. га больше, чем в прошлом году. В лидерах — Шуский район — 13,3 тыс. га, Жамбылский — 5,5 тыс. га, Кордайский — 3,3 тыс.га и Байзакский — 1,8 тыс.га.
В настоящее время в регионе полным ходом идет уборка лука. На сегодняшний день собрано более 1 миллиона тонн сельскохозяйственных культур при средней урожайности 529,8 центнера с гектара.
— В целом за последние 5 лет посевные площади этой культуры увеличились на 10 тысяч гектаров. Растет и урожайность с одного гектара. К примеру, в 2019 году средняя урожайность составила 273,4 ц/га, в 2020 году — 306,7 ц/га. Хороший урожай собрали и в этом году, — сказал руководитель управления сельского хозяйства Кайрат Аманов.
Стоит отметить, что водосберегающие технологии применяются на 17 тыс.га, занятых луком. Одним из лидеров по внедрению капельного орошения является крестьянского хозяйство «Акколь» в Айшабибинском сельском округе Жамбылского района. Здесь водосберегающие технологии применяются на 45 гектарах, хозяйство получает хороший урожай.
— Как говорят казахи, «қолы қимылдағанның аузы қимылдайды» (кто работает, тот ест). Благодаря системе капельного орошения вместе с водой на поля поступают и удобрения. В итоге, растет урожайность. В моей местности с гектара собирают 100 тонн лука, а кое-где и 110 тонн. Это в три раза больше, чем раньше. Не забываем мы и про севооборот. Один год сеем лук, второй год — пшеницу или свеклу, потом опять лук, — рассказывает глава крестьянского хозяйства Алтынбек Керимкулов.
По словам и.о. руководителя отдела сельского хозяйства акимата Жамбылского района Самата Жарасбаева, в этом году 117 хозяйств района посадили лук на 5582,4 га. На сегодняшний день убрано 2875 гектаров, в результате чего общий урожай составил 101 833 тонны.
— В районе имеются 112 складов, где можно хранить около 35 тысяч тонн картофеля, овощей и фруктов. Из них 47 складов предназначены для хранения более 21 тысячи тонн лука, — сказал С. Жарасбаев.
Сегодня аулиеатинский лук экспортируется на Дальний Восток России и страны Европейского союза. К примеру, в прошлом году на экспорт было отправлено 33 тыс. тонн лука, в другие регионы страны — 581 тыс. тонн.
Традиционно в Жамбылской области большие земельные угодья отводятся под выращивание лука. Именно в этом регионе страны производят самый большой объем овоща – в прошлом году, согласно данным комитета по статистике Министерства нацэкономики РК, здесь собрали 549,6 тысяч тонн. Наибольшие объемы приходятся на Шуский район – 273,3 тысячи тонн, Жамбылский – 123,1 тысячи тонн, Кордайский – 80,6 тысяч тонн и Байзакский район – 59,1 тысяч тонн. Все это подвигло руководство областного акимата к идее сделать лук брендом региона.
